ゴーヤて味噌サバ缶マヨ炒め
くみちゃん8 @cook_40093500
メニューに迷ったらサバ缶にお助け、ゴーヤと一緒にマヨ味噌味がご飯も進みます
このレシピの生い立ち
サバ缶が安かったので、ゴーヤと炒めました。
マヨネーズと、味噌味でしっかり味つけできる簡単メニューです。暑い季節の簡単一品です
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊きり、ゴーヤは縦半分に切り中わたを取り除き2㎜厚さに切り塩をまぶしておきます
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- 2
フライパンに油をしき、人参を3分ほど炒めます。
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- 3
ゴーヤを加え、ゴーヤに少し透明感がでるくらいまで炒めます
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- 4
サバ缶を加え、マヨネーズを入れ、サバ缶をかるくほぐしながら、さっと炒めあわせます。
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- 5
仕上げに胡椒と、醤油を回し入れ火を止めネギをちらして出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤ苦手な人はわたを綺麗にとり、塩もみしておくと苦味がかるくなります。さっとサバ缶とマヨネーズをあえる程度に炒めます
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