マドレーヌ～はちみつ入り～
DWARF47 @cook_40104304
はちみつ入りのしっとりとした本格的マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
フランス発祥の焼き菓子のひとつ。シェル型に焼き上げることが多いとされてるマドレーヌ。友人へのプレゼントにいかがでしょうか(*´꒳`*)
マドレーヌ～はちみつ入り～
はちみつ入りのしっとりとした本格的マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
フランス発祥の焼き菓子のひとつ。シェル型に焼き上げることが多いとされてるマドレーヌ。友人へのプレゼントにいかがでしょうか(*´꒳`*)
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、オーブンを180度で予熱しておく。
-
- 2
バターを湯煎にかけて溶かし、はちみつを加える。
-
- 3
卵を溶きほぐし、グラニュー糖を2回に分け入れ混ぜ合わせる。
- 4
溶き解した卵の中にレモン果汁を加え、ふるった薄力粉を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
-
- 5
4.に溶かしたバターを少しずつ加え、更に混ぜ合わせる。
-
- 6
型にバターを塗り、適量の粉をふるっておく。混ぜ合わせた生地を型に流し入れ、180度のオーブンで約20分焼き上げる。
-
- 7
焼きあがったら型から外して、少し冷ませば完成！
-
コツ・ポイント
バターと薄力粉を同量にすること。グラニュー糖を減らして、はちみつをもう少し増やすのもありかと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935065
