めちゃうま！魚の唐揚げ！にんにく塩ダレ♡
blueママ♡ @cook_40123375
魚が苦手な人でも食べれます！！ご飯も進む〜！魚版油淋鶏！！笑
このレシピの生い立ち
家族の苦手な魚を家族の大好きなにんにく塩ダレでみんな大好きな味にしたくて！！！
アプリでひらく作り方
- 1
魚を好きな大きさに切って、
お酒につける。2分くらいたったら裏返してお酒に全部がつかるようにして4分くらいつける - 2
小麦粉と水を混ぜ合わせる
※分量は適当なので、いいかんじにねっとりするようにしてください
→こんなかんじ -
- 3
おさかなを2に投入！！小麦粉をお魚全体にからめる！
- 4
あげますー！
中火くらいかな？
→こんな感じの色♡ -
- 5
油の様子を見ながら、ねぎとにんにく、味覇、を入れて味が自分の好みの味になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
- 6
分量はまたやや適当なので好みのトロトロかげんにしてください！ここでごま油を少し垂らすと、油淋鶏的な味に！→こんな感じ！
-
- 7
お皿に盛り付けて〜
完成！
今回はヒラメでしました！子供がいるので骨をできるだけとって、あげました。 -
- 8
残ったほねのぶぶんにも美味しい身がいっぱい！なので少し長い目にあげて、タレをかけても美味しいです！※骨には気をつけて！
コツ・ポイント
とっても雑な覚書のようなレシピなので、分量はお好きに変えてくださいね！仕上げにごま油とゴマをかけたら、香味アップ！やすくて、美味しくて、簡単！是非お試しアレ！
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見た目も食感も唐揚？よく噛んだら魚笑お弁当の魚バリエーションにどうぞ！写真なくてわかりにくいので追加予定です汗
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