パックから出したお豆腐をレンチン！あんかけにして、暖かさを保ちます。
このレシピの生い立ち
湯豆腐にするのはちょっと面倒、でも冷奴じゃ寒い、、、って思って作りました。
おだしは、ちょうどおでんの残りがあったので再利用。もちろん普通のだし汁にお醤油等で味付けても美味しいと思います。