作り方
- 1
酢 砂糖 塩を先に混ぜ合わせておきます
- 2
レンコンの皮を剥いて 5mm位の厚さに切ったら 沸騰してるお湯に入れて 再度 沸騰したらザルにあげます。
- 3
熱い内に甘酢の中に入れて 塩昆布を乗せたら出来上がり。冷めたら冷蔵庫で冷やしてください
コツ・ポイント
シャキシャキ感が欲しいので 沸騰したら直ぐにザルに上げて下さい
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