美人レシピ・鶏団子うどん鍋

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

鶏団子に片栗粉を少し入れると口当たりがよくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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鶏団子に片栗粉を少し入れると口当たりがよくなります。
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材料

2人分
  1. 鶏団子
  2. 鶏ひき肉 120g
  3. 塩 少々
  4. 酒 少々
  5. しょうが汁 少々
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 白菜 2枚
  8. ねぎ 1/2本
  9. しめじ 1/2パック
  10. えのき 1袋
  11. にんじん 適量
  12. 春菊 1/2袋
  13. うどん 2玉
  14. 水 720cc
  15. 鍋だしの素（鶏塩風味） 4個

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切る。ねぎは斜め切りにする。にんじんはピーラーで薄くむいておく。

  2. 2

    しめじとえのきは石づきを取り除きバラバラにしておく。春菊は食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    ボールに鶏団子の材料を入れてよく混ぜ、丸めて熱湯でサッとゆでる。

  4. 4

    土鍋に水と鍋だしの素（鶏塩風味）を入れ火にかける。

  5. 5

    火の通りにくいものから順に入れ、煮込む。

  6. 6

    材料に火が通ったら出来上がり。
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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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