大根と牛肉のピリ辛旨煮
spicemagic @cook_40103058
大根のパンチのある消費料理。
牛細切れと炒めて煮るだけの韓国風大根煮です♪
このレシピの生い立ち
写真は1人分です。
大根ナムルから思いついた１品。
にんにく唐辛子が苦手な方は、抜いても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に胡麻油、にんにくを入れて軽く炒め、肉を加えて色が変わるまで炒めたら大根を入れて軽く炒める
-
- 2
酒、胡椒、水、顆粒だし、濃口醤油、唐辛子を加えて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。(15分ほど)アクが出たら取る。
-
- 3
最後に薄口醤油で味を調える。器に盛る。
青葱をトッピング。 -
コツ・ポイント
だしは水と顆粒だしと記載していますが、鶏がらで取った鶏がらスープで作るともっと美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936783
