発酵漬け、卵ちゃん♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
発酵食品三種に、茹で卵を漬けこんだ
『味付け卵』です♪
このレシピの生い立ち
みんなの大好きな味付け卵を、ちょっと工夫して作ってみました～
甘辛い味付けは、おかずにもおつまみにもお弁当にも活躍すると思います♪
発酵漬け、卵ちゃん♪
発酵食品三種に、茹で卵を漬けこんだ
『味付け卵』です♪
このレシピの生い立ち
みんなの大好きな味付け卵を、ちょっと工夫して作ってみました～
甘辛い味付けは、おかずにもおつまみにもお弁当にも活躍すると思います♪
作り方
- 1
発酵食品３種類を用意します
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- 2
ボールの中に発酵食品を入れて良く混ぜ合わせます
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- 3
卵は茹で卵にします
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- 4
保存容器にラップを敷き詰め、発酵食品ペーストを一部底に敷きます。
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- 5
茹で卵を並べ、上から残りのペーストを流し込みます。ラップを上に張りつけて、冷蔵庫の中で２日間寝かせます
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- 6
半分に切って、香草を載せれば出来上がりです♪
コツ・ポイント
茹で卵全体にペーストが行きわたるように、上手に並べて下さい.
水切りした、お豆腐でも美味しく仕上がります♪
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