簡単な居酒屋風味のいか焼き
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な居酒屋風味のいか焼きです！凄い柔らかくて、味しっかりして、凄い美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔に居酒屋の職場で、覚えたレシピです！凄い美味しいので、是非作ってみて下さい！
簡単な居酒屋風味のいか焼き
簡単な居酒屋風味のいか焼きです！凄い柔らかくて、味しっかりして、凄い美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔に居酒屋の職場で、覚えたレシピです！凄い美味しいので、是非作ってみて下さい！
作り方
- 1
いかの頭や内臓などを取って、両面の数カ所に切り目を切って下さい！
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- 2
切ったいかをビニール袋に入れて、生姜、料理酒、みりん、醤油を加えて、よく揉んで下さい！
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- 3
ビニール袋を閉めて、冷蔵庫に入れて、10〜20分寝かして下さい！
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- 4
フライパンで全面焼きして下さい！
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- 5
こんな感じで、裏返しして下さい！
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- 6
袋に残った調味料をかけて、全面に付けて下さい！
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- 7
好みなら、マヨネーズをかけて食べても良いです！
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