簡単特急レシピ！白菜の即席浅漬け

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

白菜の浅漬け特急ver！！
あと一品に
即旨い☆

このレシピの生い立ち
白菜レシピ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 白菜 １枚分
  3. 塩昆布 約５ｇ
  4. 鷹の爪 １/２本
  5. ニンニク（小） １/２片

作り方

  1. 1

    鰤の和風ユッケ（レシピID:19936903）で使った白菜が余るので二次利用です
    ※千切りにした白菜を塩もみしてます

  2. 2

    白菜は水気をしっかりと絞る
    塩昆布、鷹の爪、すりおろしニンニクと和える

  3. 3

    サクッと完成です

コツ・ポイント

・白菜は千切りにして塩もみ→一旦水にさらしてからしっかりと水気を絞る
・塩昆布の塩分で味付けしてあるので加塩はしなくて大丈夫です
・お好みでごま油をひとたらししてもｇｏｏｄ

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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