【簡単】もやしのナムル

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はるゆうママ♡
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困った時のもやし様！
ちょーーー簡単です。
このレシピの生い立ち
これもまた我が家の定番、お酒の肴。

2015.12.18追記 彩りに、塩揉みした胡瓜を和えても◎

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 塩（茹でる用） 大さじ1
  3. ゴマ油 小さじ1/2
  4. すりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    もやしを洗っておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れて洗っておいたもやしを好みの固さになるまで茹でる

  3. 3

    ザルにあけて水けをよくきる

  4. 4

    ボウルに移し、味見をして塩味が薄ければ塩（分量外）をふる。

  5. 5

    ゴマ油を混ぜて、すりゴマを混ぜたら出来上がり♪

  6. 6

    2016.11.16追記☆
    クックL9OHE7様からｺﾒﾝﾄ頂きましたが、返信の仕方が分からないのでココで(;^_^A

  7. 7

    『塩は小1じゃないですか？大1はしょっぱくなりそうだと思って小1にしましたが、これで充分でしたよ』とのことですが、

  8. 8

    塩大さじ1はたっぷりのお湯に入れる分ですので、多すぎることはないと思います。分かりにくい表示なのかもしれませんので、

  9. 9

    レシピにポイントを追記します！ご指摘ありがとうございました。

コツ・ポイント

茹で過ぎるとフニャフニャになってあまり美味しくありません。
お湯に入れる塩はお好みで加減してください。

リアクション

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