アプリでひらく作り方
- 1
出汁200ccを煮たたせ薄口醤油20ccを入れる。
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- 2
水大さじ２と大さじ2の片栗粉を混ぜたものを出汁に少しずつ入れてとろみをつける。
- 3
カニかまぼこをいれる。
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- 4
卵を溶いておたまでまぜながら少しずつ入れる。
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- 5
ふんわりしたらネギをいれてさっと混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
とろみがしっかりついてから卵をいれるとふわふわになります。
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