簡単☆しらすと大葉のおかか混ぜご飯

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食べさせ好きの主婦
食べさせ好きの主婦 @cook_40081163

おかかベースなので、大葉の苦手なお子さんにも♪
沢山作って、ふりかけに！
焼き海苔を巻いておにぎりにも！

このレシピの生い立ち
手作りふりかけ好きな子どもに。
余った大葉も使いたくて考えました♪
卵焼きを間に挟んで、おにぎらずにしたりもします(^^)

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材料

  1. しらす 50g
  2. 鰹節パック ２～３袋
  3. 大葉 ３、４枚程度
  4. ゴマ 適量
  5. 醤油 大さじ１杯
  6. みりん 大さじ１杯
  7. 酒 大さじ２分の１杯
  8. 砂糖お好みで 大さじ２分の１

作り方

  1. 1

    しらすをフライパンに入れ空煎りする。

  2. 2

    大葉、鰹節を入れさらに炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を入れる。

  4. 4

    ゴマをふりかけしばらく煎ったらできあがり。
    あたたかいご飯と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

大葉の風味をいかしたかったら、ゴマの後に入れるといいですよ。
お好みで、生姜をすりおろして入れても美味しいです。

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家事が趣味な人にあこがれる３児の母
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