アガー使用 パインゼリー
kisaaa @cook_40110918
アガーで簡単にゼリーが作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
アガーを頂いて、アガーで何かを作ってみたかったので。
固まるスピードがはやく、約30分で冷やし固まりました。
サラッとしていて、扱いやすく、だまになる心配もない。
食感は、弾力やぷるっとぅるんとした新食感が楽しめました。
アガー使用 パインゼリー
アガーで簡単にゼリーが作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
アガーを頂いて、アガーで何かを作ってみたかったので。
固まるスピードがはやく、約30分で冷やし固まりました。
サラッとしていて、扱いやすく、だまになる心配もない。
食感は、弾力やぷるっとぅるんとした新食感が楽しめました。
作り方
- 1
缶詰のパインは８等分に切る。
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- 2
缶詰のシロップが200cc入っているので、100ccに取り分けておきます。
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- 3
缶詰のシロップに水を加えて、300ccに。
アガーと砂糖を合わせてまぜておきます。
- 4
シロップに水を足したものとアガーと砂糖を混ぜ合わせたものを鍋に入れて、火にかけ、沸騰直前まで混ぜながら温める。
-
- 5
アガーと砂糖が溶けたら、粗熱をとります。
-
- 6
容器にパインを入れて、粗熱が取れた4を入れて、冷蔵庫で固め冷やします。
-
- 7
今回使用したパインの缶詰はこちら。
また、パイン以外の缶詰でも作れちゃいます。
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- 8
使用したカップは100均で購入したこちら。
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- 9
2019/09/18
人気検索トップ10に入りました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
あらかじめ、アガーと砂糖は混ぜ合わせておきます。
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