夏にピッタリ！ゴーヤのひき肉詰めフライ
たかえりっちょ @cook_40103662
夏にピッタリで揚げ物ですがとてもさっぱりしていますよ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なゴーヤが食べやすくなればと考案しました
夏にピッタリ！ゴーヤのひき肉詰めフライ
夏にピッタリで揚げ物ですがとてもさっぱりしていますよ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なゴーヤが食べやすくなればと考案しました
作り方
- 1
苦味をとるためにカットして綿を取ったゴーヤに半日ほど水にさらします。
前日の夜に冷蔵庫に入れておけばオッケー - 2
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に混ぜます。
塩胡椒多めがオススメです。 - 3
2をゴーヤの穴に入れていきます。
ひき肉を多めに入れるのがオススメです。 -
- 4
小麦粉、卵、パン粉に付けて170℃の油で2分半ほど揚げて完成です。
コツ・ポイント
ひき肉が余ったら次の日のお弁当用のハンバーグにどうぞ(^^)
パン粉はソフトパン粉がオススメです(^^)
似たレシピ
-
-
-
ボリューム満点！ゴーヤの肉詰めフライ♪ ボリューム満点！ゴーヤの肉詰めフライ♪
ゴーヤに肉団子を詰めてボリュームあるフライです♪揚げるとゴーヤの苦味も食べやすくなります！ゴーヤと肉団子の食感もグッド♪
-
-
-
ゴーヤーの肉詰めフライ ゴーヤーの肉詰めフライ
ゴーヤーに挽き肉を詰めてフライにしてみました。冷蔵庫の事情で(汗）合挽きではなく豚肉で作りましたがゴーヤーには合ってるような気がしました。ケチャップが合います。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940699
