作り方
- 1
☆をあらかじめよく混ぜておく。
- 2
白菜はざく切りに、生姜はみじん切りにする。
- 3
白菜を多めのお湯で茹で、ざるにあげてよく水を切る。
- 4
生姜を香りがしてくるまで油で炒める。
- 5
そこにひき肉を入れ、火が通ってパラパラになるまで炒める。
- 6
そこに☆をいれ、軽く煮込む。
- 7
水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。
- 8
お皿に乗せた白菜の上にあんをかけて完成！
コツ・ポイント
白菜の水をよく切ると味が薄まりません！
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