卵黄1個で林檎カスタードクリーム
幸せまちこ @siawase50machiko
リンゴ風味。パンやタルトのフィリングにしたり。生クリームとゼラチンでムースにしたりアレンジいろいろ使い方はあなた次第
このレシピの生い立ち
2016年5月
●カスタードクリームを作ろうとしたら牛乳がなかったのでリンゴジュースで作ってみたら美味しかったから
卵黄1個で林檎カスタードクリーム
リンゴ風味。パンやタルトのフィリングにしたり。生クリームとゼラチンでムースにしたりアレンジいろいろ使い方はあなた次第
このレシピの生い立ち
2016年5月
●カスタードクリームを作ろうとしたら牛乳がなかったのでリンゴジュースで作ってみたら美味しかったから
作り方
- 1
鍋に卵黄、砂糖、コーンスターチを入れる
-
- 2
白っぽくなるまで
よくすり混ぜる -
- 3
リンゴジュースを少しずつ加えて混ぜていく
-
- 4
中火にかける
-
- 5
沸騰するまでも固まってくるので
ゴムべらや木べらでよく混ぜる -
- 6
沸騰してきたら
弱火にして1分ほど混ぜながら煮る -
- 7
器に入れて冷ます
ラップを表面にぴっちり貼り付けると
表面が乾かない -
コツ・ポイント
●沸騰してきたら焦げやすいので弱火で煮る
●そのままパンに塗ったりはさんだり
●泡立てた生クリームやクリームチーズと混ぜたりしても美味しい
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
卵黄１個でロイヤルミルクティーカスタード 卵黄１個でロイヤルミルクティーカスタード
少ない材料で手軽に美味しいクリーム。パンやシュークリームに入れたり、ホイップと合わせてデコに使ったりしても美味しい
-
-
-
卵黄1個で♡ココナッツカスタードクリーム 卵黄1個で♡ココナッツカスタードクリーム
ココナッツ好きさ～ん♡パンやスイーツに使ってみてね～♡風味満載♫2014/8/3話題入り感謝♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941555
