トマトと海老の冷製パスタ＊バジル添え＊
43☆ @cook_40123343
市販のソースを使うのでとても簡単。夏バテ気味でも食べやすい一品。
このレシピの生い立ち
最近、暑くて食欲が落ちてしまったのでサッパリしたものを食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをサイコロ状に切る。プチトマトは半分に。
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- 2
むきエビをサッと茹でる。
- 3
茹で上がったらザルに出し、湯切りをする。少し置いておき、冷ます。
- 4
パスタ麺を茹でる。オススメは1.3〜1.4㎜。指定の時間通り、茹でる。
- 5
ボウルの中にトマトとむきエビを入れ、バジルソースをかける。千切ったバジルの葉と共にさっくりと混ぜる。
冷蔵庫の中へ！ - 6
レモンの皮を細切りにする。［５］で作った物の中に入れて、更に混ぜる。
- 7
パスタ麺が茹で上がったら湯切りをし、氷水で軽くしめる。
- 8
麺を盛り付け、［５］のソースをかける。バジルの葉を添える。
- 9
最後にひと回し、キューピーバジルソースをかける。
コツ・ポイント
海老は冷凍ので結構です。
麺は、水っぽくなり易いのでしっかりと湯切りを。
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バジルドレッシングで冷製パスタ。 バジルドレッシングで冷製パスタ。
ドレッシングですが、冷静パスタに使用してもばっちり。です♪ヨーグルトで伸ばしてさっぱり＆チーズを加えてこく濃厚♡
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