夏場所さっぱり梅ソーメン

クックY5205R☆ @cook_40272805
喉ごしの良いそうめんとさっぱりした梅の旨みをこの夏乗りきるためにご賞味下さい❗
このレシピの生い立ち
夏にそうめんのあり方が飽きた時、梅干しもらって生まれたレシピです❗それから、周りの意見を参考に出来てまだ進行形でず。
夏場所さっぱり梅ソーメン
喉ごしの良いそうめんとさっぱりした梅の旨みをこの夏乗りきるためにご賞味下さい❗
このレシピの生い立ち
夏にそうめんのあり方が飽きた時、梅干しもらって生まれたレシピです❗それから、周りの意見を参考に出来てまだ進行形でず。
作り方
- 1
梅干し二個を潰してめんつゆと水を合える
冷蔵庫で冷やす - 2
そうめん二輪を茹でる
- 3
大葉と小ネギを切っておく
- 4
後は皿にそうめんを盛り
タレをかけネギと梅と胡麻と刻み海苔かけたら完成です
コツ・ポイント
そうめんは固めに茹でる事と梅干しはなるべく酸っぱいのを使う❗
何故ならば、めんつゆが甘いのが多いから❗
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