鶏むねハムのニラキムチソース
kako_rs @cook_40100889
今更ですが初めて胸ハム2種類に挑戦しました。冷蔵庫で日保ちもするし、常備菜としても便利です。
このレシピの生い立ち
常備菜作りにはまってます。胸肉の方が栄養素が多いと聞いたしお安いので失敗しても良いかなと挑戦しました。
鶏むねハムのニラキムチソース
今更ですが初めて胸ハム2種類に挑戦しました。冷蔵庫で日保ちもするし、常備菜としても便利です。
このレシピの生い立ち
常備菜作りにはまってます。胸肉の方が栄養素が多いと聞いたしお安いので失敗しても良いかなと挑戦しました。
作り方
- 1
鶏むね2枚 1枚は塩と砂糖を刷り込んで。もう1枚はそれにイタリアンハーブミックスを刷り込む。1日ビニールで寝かせる。
-
- 2
ラップでキャンディ巻きを2重にして、大きめの鍋に湯を沸騰させて火を止めてから投入。ほぼ常温になるまで放置。
-
- 3
ハーブミックスの方は普通にサラダです。つまみ食いが止まらなくて困りました。
-
- 4
塩と砂糖の方にはニラキムチソースをかけて。
-
- 5
ニラを刻んで熱湯をかけ刻んだキムチと混ぜます。マヨネーズ 醤油 白ごまを全部混ぜるだけです。
コツ・ポイント
直ぐに食べなかっただけですが、火を通してから冷蔵庫で1日寝かしました。
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