作り方
- 1
油を入れて、甘長ピーマンを入れてサッと混ぜて火をつける。(弱火)
- 2
パチパチなってきたら軽く炒め、砂糖〜梅干までを入れて軽く混ぜ、水を加えて中弱火で煮立たせる。
-
- 3
軽く混ぜながら、汁気が少なくなったら、白ゴマを加え混ぜ、鰹節1パックを振り入れ混ぜ、香り付けのごま油を加え混ぜ、
- 4
好みの緩さで。火を止める
コツ・ポイント
調味料は、合わせてから入れても大丈夫です。香り付けのごま油は好みで入れて下さい。
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