アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は塩コショウ、小麦粉を塗してオリーブ油で焼く。
-
- 2
手羽先を取り出したフライパンに玉葱、大蒜を入れて炒める。
-
- 3
手羽先を戻し入れてトマトのざく切り、白ワイン、チキンスープを加える。
厚めにスライスした蕪と茹でた蕪の葉も加え煮込む。 -
- 4
塩コショウで味を調えて酸味がきつければ砂糖を足す。
皿に盛ってお好みでバジル、パルミジャーノ。 -
コツ・ポイント
じつくり煮込みましょう。(^.^)
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