作り方
- 1
きゅうり、生姜を千切りにしてください。
- 2
ホウレン草ともやしを茹でます。
ホウレン草は3分ほど、もやしは1分ほど。
固めに茹でます。 - 3
茹でたホウレン草の葉っぱ部分を切り離し、茎を三等分に切ります。
(葉っぱは入れても入れなくても構いません) - 4
全ての野菜をボウルに入れて、
キッチンペーパーで軽く揉んで水気を拭き取ります。 - 5
和だしと胡麻油を入れて混ぜます。
味をみながら鶏ガラで塩気を調整してください。これで完成です！
-
コツ・ポイント
各野菜の水気をしっかりきることで
味がしっかりと付きます。
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