色鮮やかな小松菜の味噌汁♪
お魚キッチン @cook_40055206
家族で食べる時間が違っても小松菜(ほうれん草でも)の緑が鮮やかな味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
緑の野菜を味噌汁に入れる時は、いつもレンジ加熱か別茹でしておいて、盛り付けた後に入れています。
家族で食べる時間が違っても、色鮮やかなままの味噌汁です。
色鮮やかな小松菜の味噌汁♪
家族で食べる時間が違っても小松菜(ほうれん草でも)の緑が鮮やかな味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
緑の野菜を味噌汁に入れる時は、いつもレンジ加熱か別茹でしておいて、盛り付けた後に入れています。
家族で食べる時間が違っても、色鮮やかなままの味噌汁です。
作り方
- 1
小松菜を洗い４㎝位に切り、レンジ600Ｗで１分３０秒加熱
水に取り(何度か換え
)冷めたら絞っておく。 - 2
玉ねぎは５ｍｍ幅位に切り、しめじは石突きを切り小房に分ける。
- 3
鍋に＊を入れ点火、沸騰したら２分位加熱、味噌を溶き入れる。
- 4
お椀に３を盛り1を入れる。
- 5
※2015/03/28(土)
節約献立「大根と甘塩鮭が美味しく上品な煮物に！」の汁物に掲載されました♪感謝！ - 6
※2015/07/12
話題入り♪感謝！
コツ・ポイント
小松菜はボウルに入れふたをしてレンジ加熱しました。ラップで包んでもＯＫです。
しめじは旨味が出るので水から入れます。
ご家庭の味噌によって味が違うと思うので、入れる量は加減して味見して作って下さいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944559
