混ぜるだけ♪栄養たっぷり万能胡麻酢
ちゃびお丸 @cook_40182843
甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの胡麻が大好き。体に良い酢と組み合わせて、保存しやすいタレを作りました。
混ぜるだけ♪栄養たっぷり万能胡麻酢
甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの胡麻が大好き。体に良い酢と組み合わせて、保存しやすいタレを作りました。
作り方
- 1
全ての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせて出来上がり！瓶などに保存します。→お気に入りの練り胡麻です♡
-
- 2
分離（もろもろ状になる）を防ぐには、まず砂糖を良く溶かしてから、
酢は少量ずつ垂らすように混ぜて行って下さい。 - 3
豆板醤、すりおろしニンニク、生姜、ごま油等をお好みで少量ずつ混ぜると、中華風になり、しゃぶしゃぶ等にも応用が広がります。
- 4
いちじくの胡麻酢和え レシピID 19945922
いちじくと塩麹ささみの胡麻酢和え レシピID 19714023
コツ・ポイント
計量スプーンは、砂糖、塩の乾き物から計り、醤油、練り胡麻の後、最後に酢を計ると汚れが落ちやすいですよ。
冷蔵庫で保存します。
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