麺つゆで簡単に作ります♪このレシピの生い立ち秋刀魚の季節、塩焼きの次に作ってみました
秋刀魚は三枚におろしてキッチンペーパーで水気を取り小麦粉を全面につける
油をひいたフライパンに皮目から入れカリッとしたら裏返し、火が通ってきたら麺つゆと水を入れ軽くゆすりながらからめる
粉山椒をふって出来上がり
身が崩れないようにしっかり焼けてから裏返したりゆすったりします甘さ控え目なので甘めがお好きな方はみりんや砂糖を加えてください
oasis328
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