簡単★トマトと大葉の塩昆布和え

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ビールやワインのおつまみにも♬ 簡単すぎる、手間いらずの冷んやり美味しいトマトの副菜。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなワインやビールのおつまみが作りたくて。

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材料

4人分
  1. トマト 中3〜4個
  2. 大葉 適量
  3. 塩昆布 適量
  4. ごま油 お好みで
  5. 味の素 お好みで
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは大きさによって1/4、1/6、1/8に切る

  2. 2

    トマトをタッパに入れ、刻んだ大葉、塩昆布、白ゴマを混ぜ合わせる
    そのまま、15〜30分くらい冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    お好みでごま油。塩昆布を減らして、味の素を入れても美味しく仕上がります♬

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと、より美味しくなります。
長時間冷やすと、塩分でトマトの水気が出すぎてしまいます。塩昆布を減らして、味の素を入れたり。
お酢を加えて酸味を増してみたり。
色々足して減らして、お好みの味にアレンジしてみてください(^^)

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レシピ作者

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お野菜をたっぷり使った簡単レシピ！工程とポイントさえ把握すれば誰でも簡単にできます(^^) 手作り塩麹を使った、塩麹レシピも続々考案中★Instagram @piropirokitchen
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