ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
ごま油の香りがたまらなーいアヒポキ丼です。火は使いませんので、お手軽ランチなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもとちがう海鮮丼が食べたくて作りました。
ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼
ごま油の香りがたまらなーいアヒポキ丼です。火は使いませんので、お手軽ランチなどにいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもとちがう海鮮丼が食べたくて作りました。
作り方
- 1
まぐろは２センチ角くらいに切ります。アボカドは皮をむいて種を取り除いて２センチ角に切ります。
- 2
ボウルにごま油、すりごま、醤油、みりんを入れてまぐろとアボカドを１０分程漬けておきます。
- 3
玉ねぎはスライサーで１/４個分程薄切りにします。水にさらしてから水けを切ってもよいです。
- 4
どんぶりにごはんを盛り、玉ねぎスライスを半量ずつ入れ、ポキ丼の具を半量ずつのせて完成です。
- 5
仕上げに白ごま（分量外、適量）をふってもよいです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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