じゃがいもは皮を剥いて
マッシュ出来るぐらいまで茹でる

茹で上がったじゃがいもをマッシュする（ザルとかで漉しながらマッシュするとなめらかに）

砕いたたまごボーロをマッシュポテトを入れたボウルに入れて混ぜる

耳たぶぐらいの固さまで練る

砂糖を入れて再び混ぜる

8等分にして丸めてハンバーグ状にする

サラダ油を引いたフライパンで中火で両面焼き色がつくまで焼く

☆の調味料をいももちを焼いているフライパンに入れて絡める

砂糖醤油がいももち両面に絡んで少しとろみがついたら完成！