作り方
- 1
えのきはみじん切りにし、ボウルに■以外の材料入れ混ぜる。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら①をスプーンを使って団子状にして落とす。食べやすい大きさに切った白菜も入れる
- 3
だしの素を上からふりかけ、全体に火が通ったら出来上がり
- 4
小皿にとり、ポン酢などで食べる
コツ・ポイント
出汁は最後に入れて風味良くしあげます。
キノコなど追加しても美味しいです
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