作り方
- 1
生マッシュルームをスライス。
ブロッコリーの軸を茹でて薄切り。 - 2
バター10gで炒めて塩コショウで味付けし、片栗粉を少しかけて炒め冷ましておく。
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- 3
チーズを棒状に切る。
-
- 4
ミニ春巻きの皮で巻いて、低温160度くらいでゆっくりあげる。（巻き終わりは水溶き片栗粉で止める）
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- 5
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- 6
完成です。
お塩やケチャップをつけても、そのままでも。 -
コツ・ポイント
あげる温度は低温で。ゆっくりあげる。
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