アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを食べやすい棒状にカット。
まいたけは食べやすいサイズに裂く。
鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。 - 2
鶏肉に下味用の料理酒と塩をよく揉み込んでおく。
30分位したら片栗粉を入れて混ぜる。▲を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに1cmくらい油をいれ、揚げ焼きにする。
美味しそうな焼き色がついたら、一旦取り出しておく。 - 4
同じフライパンにズッキーニを入れ焼き色が付くように焼いたら、まいたけを入れ軽くしんなりしたら鶏肉を戻し入れる。
- 5
全体に合わさったら、混ぜておいた▲の調味液を回しかけとろみが出てツヤッとしたら完成です♪
コツ・ポイント
調味料をよく混ぜる事くらいかな〜？
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