トマトと塩レモンのぶっかけそうめん

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

そうめんにトマトと塩レモンを掛けて頂きます♪夏休みのお昼におススメです!
このレシピの生い立ち
塩レモン料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. そうめん 4束
  2. トマト(大きめ) 2個
  3. 塩レモン(実) 20g
  4. 塩レモン(汁) 大さじ2
  5. シーチキン缶 2缶(160g)
  6. しそ 適量

作り方

  1. 1

    そうめんは、たっぷりの熱湯で茹でたら冷水で揉み洗いし、ざるに上げてしっかり水切りして、お皿に盛り付ける。

  2. 2

    トマトは1cmの角切りにし、みじん切りにした塩レモンの実と一緒にボールに入れる。

  3. 3

    2のボールに塩レモンの汁も入れて、よく合わせる。

  4. 4

    しそは千切りに、シーチキンは軽く汁気を切っておく。

  5. 5

    1のそうめんの上に3を掛け、シーチキンとしそをのせる。

コツ・ポイント

食べる時は、よく混ぜてください。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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