旨♡なすのネギとごまたっぷり中華風だれ

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ノノノノノ
ノノノノノ @cook_40134707

レシピ本・カレンダー掲載＆つくれぽ500件大感謝です♡ナスを焼き中華風ネギダレと絡めて食べる。簡単レシピ！3本ペロっと♬
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれた味を思いだしながら作りました。

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材料

2～2.5くらい
  1. 茄子 3本
  2. 万能ネギ お好みで最後に
  3. サラダ油 適量
  4. タレ
  5. 長ネギ(みじん切り) 10センチくらい
  6. すりごま白 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 中華あじ又は鶏ガラスープ 小さじ1
  10. お酢 小さじ1
  11. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を洗いヘタを取りなすの大きさをみて縦３～4等分に切る。皮の方だけ斜めに切り目をいれる。

  2. 2

    タレを作ります。ごまをする。ネギはみじん切りにして混ぜる。

  3. 3

    茄子の水分を拭き熱したフライパンにサラダ油を入れ茄子を両面よく焼く。皮付きの方は皮の方から焼く～。

  4. 4

    焼けたらお皿に重ねるように置いて 並べてタレをかける。お好みで万能ねぎをかける。

  5. 5

    皆様のおかげで話題入りする事ができました(*˘︶˘*).｡.:*♡

  6. 6

    なんと100人話題入りになりました！！めっちゃ嬉しい♡♡

  7. 7

    目にとめて下さった方、れぽ下さった方、フォルダIN、印刷して下さった方、本当に有難うございます感謝の気持ちでいっぱいです

  8. 8

    2014/07/17
    クックパッドニュースの『そうめんの日のおかずってどうしてますか？』で紹介して頂きました！
    感謝です

  9. 9

    2015/05/21発売の宝島社e-MOOK『クックパッドの夏レシピ』のレシピ本に掲載して頂きました♡

  10. 10

    クックパッドさん宝島社さんありがとうございます♡

  11. 11

    カレンダー掲載ありがとうございます‼︎9月19日でーす✩*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩

  12. 12

    2016/08/02発売のクックパッドの大好評レシピSummer&Autumnに掲載して頂きました♡ありがとうございます

コツ・ポイント

焦げ目をよく付けよく焼く♪
タレが濃いと感じた方は水小さじ１～調節して下さい！

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レシピ作者

ノノノノノ
ノノノノノ @cook_40134707
に公開
キッチン見て下さりありがとうございます(*^-^*)♪神奈川県在住、結婚11年め突入旦那さんと２人暮らしです。
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