♪豚バラスライスと夏野菜の重ね蒸し♪

熱中クッキング
熱中クッキング @cook_40183773

豚バラスライスとナスの重ね蒸しの進化系(^^)v更にズッキーニと赤黄パプリカを加えた夏野菜たっぷりに(●^o^●)
このレシピの生い立ち
ナスだけを挟んだ蒸しものをクリアしたので、より彩りの良い野菜を重ねて、夏野菜をたっぷりと食べ、グリーンピースのソースで更に野菜をアップ(●^o^●)(●^o^●)

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材料

1人分
  1. 豚バラスライス 5枚
  2. ナス 1/3本
  3. ズッキーニ 1/3本
  4. 赤黄パプリカ 1/3個
  5. グリーンピース(冷凍) 適量
  6. ポーションミルク 2個
  7. マジックソルト 下味用
  8. 片栗粉 肉と野菜のつなぎ
  9. オリーブオイル 野菜ソテー用

作り方

  1. 1

    豚バラスライスとナスズッキーニ赤黄パプリカを片栗粉とマジックソルトをつけながら重ねる

  2. 2

    上下は必ず肉で覆いサランラップで巻く。そのままレンジで約10分チンして出来上がり

  3. 3

    冷凍グリーンピースをレンジで温めスプーンで潰し塩胡椒をしポーションミルクと少量の片栗粉を加えレンジにかけ滑らかに混ぜる

  4. 4

    オリーブオイルで挟む野菜で余ったナスズッキーニ赤黄パプリカをソテーし周りに飾る

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