アプリでひらく作り方
- 1
乾燥した切り干し大根を水で戻す
戻した後は、固く絞る。
-
- 2
にんじん、椎茸、油揚げを切る
椎茸は薄めに、食感を出すため、にんじんは気持ち太めに。
-
- 3
切った油揚げをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。
- 4
フライパンに★の調味料を入れ、ひと煮たせする。
- 5
切り干し大根、にんじん、椎茸、油揚げをフライパンに入れる。
- 6
煮汁がすこーし残る程度まで煮る。
-
- 7
完成♪
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまでじっくり煮ましょう♪
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