パエリア

茅乃舎 @cook_40093762
2種のだし、魚介のうま味あふれる味をご堪能ください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
パエリア
2種のだし、魚介のうま味あふれる味をご堪能ください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
海老は背ワタを取り、あさりは砂抜きする。イカは輪切りにする。
- 2
トマト、アボカドは1cm角に、さやいんげんは1cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、米を炒め、油と馴染んだら水と野菜だし、鶏だし、アボカド以外の具材をのせる。
- 4
蓋をしてふつふつ沸く状態を保ち10~15分火にかける。
- 5
水分がなくなり、ちょうどいいくらいのお米の硬さになったらアボカドを加えさっと混ぜていただく。
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