手羽先 さっぱり煮 玉子入り簡単
※長く愛してもらってありがとうございます
今年もコレで夏を元気に乗り越えて下さいね
さっぱり甘辛でホロホロ身がほぐれ暑い夏ビールのお供に最高！温かいうちはもちろん冷めてもそのまま美味しく子供にも人気です
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってたのをうろ覚えで再現
少し砂糖の量を調整してこのレシピに落ち着きました
お酒が無い時は焼酎でも大丈夫です
酢の酸味とアルコールは飛んでしまうので子供達のごはんとも良く合います
手羽先 さっぱり煮 玉子入り簡単
※長く愛してもらってありがとうございます
今年もコレで夏を元気に乗り越えて下さいね
さっぱり甘辛でホロホロ身がほぐれ暑い夏ビールのお供に最高！温かいうちはもちろん冷めてもそのまま美味しく子供にも人気です
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってたのをうろ覚えで再現
少し砂糖の量を調整してこのレシピに落ち着きました
お酒が無い時は焼酎でも大丈夫です
酢の酸味とアルコールは飛んでしまうので子供達のごはんとも良く合います
作り方
- 1
茹で玉子
沸騰したお鍋に玉子を優しく入れて約10分
冷水にかけてつるんと殻をむきます -
- 2
手羽先は約10本準備
-
- 3
お鍋に全ての調味料を入れ
ひと煮だちしたら一旦火を止めて
具材をきっちりと入れます -
- 4
再び火を付け
煮だち汁が全ての具材にかぶる様に
中火〜強火に調整 -
- 5
落し蓋※アルミホイルで大丈夫です
常に煮だち汁がかぶる状態で約20〜30分煮込みます -
- 6
出来上がり！
少し煮汁が残る程度 -
- 7
沢山のアクセスありがとうございます
つくれぽもありがとう♡
暑い夏さっぱり手羽先で乗り切って下さいね -
- 8
2020.06.16クックパッドニュースに載せて頂きました
ありがとうございます -
- 9
つくれぽも61になりましたありがとうございます。コメント出来なくなりましたが皆さん材料工夫されたりとっても美味しそうです
コツ・ポイント
最初に玉子を茹でながら 調味料を計り鍋に入れて煮るだけなので超！簡単です 火を弱めず煮汁をかぶせる調整くらいですね
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