レンジで簡単*茗荷と紅しょうがのだし巻卵

ぼっちご飯
ぼっちご飯 @cook_40271338

卵の簡単おつまみです。
茗荷と紅しょうがが絶妙!出汁巻いてない卵です笑!レンジでだし巻き玉子風。油も使わずヘルシーです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけでできる、簡単おつまみを考えました。
フライパン等の洗い物がなく、油も使わないのでヘルシーです!突然のおもてなしや、おかず何かもう1品という時、お弁当にも簡単でピッタリです。
ぜひお試しを!

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材料

1つ分
  1. 卵(Lサイズ) 1個
  2. みょうが 1本
  3. 紅しょうが お好みで
  4. 青のり 少々
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    卵が2個分ぐらい入る耐熱容器もご一緒にご用意下さい!
    最後に別皿に移す場合は、耐熱容器にピッタリとラップを敷いて下さい。

  2. 2

    みょうがは千切りにして、半分に切っておきます。

  3. 3

    卵をボールに割入れ、しっかりと溶きほぐします。
    溶き卵ができたら、他を全て投入します。
    めんつゆは創味のつゆがオススメ!

  4. 4

    【注意】
    卵はしっかりと混ざっていないと、レンジ内で爆発する事もあるので、必ずしっかりと全体を混ぜて下さい。

  5. 5

    ③をしっかり混ぜて、耐熱容器に流し込んだら、レンジ600Wでまず30秒。1度中身を混ぜてもう30秒。

  6. 6

    固まり足りなければ10秒ずつかけてください。
    真ん中まで固まっていたら完成です!
    工程の写真はラップを敷いていません。

  7. 7

    【注意】
    ④でレンジにかける時、しっかりと見ておいて下さい。膨れ上がって溢れ出す場合がありますので、お気をつけ下さい。

  8. 8

    そのままお召し上がり頂いても良いですし、別のお皿に移しても良いです。
    最後にめんつゆを少しかけてお召し上がり下さい。

  9. 9

    【分量を多くする場合】
    卵を2個でレンジチンする場合は、初めに1分、かき混ぜて、次は40秒と徐々に短めにチンしていきます

コツ・ポイント

レンジにかける時は、しっかりと卵が溶きほぐれている状態である事と、膨れ上がって溢れ出す事もあるので、目を離さないで下さいね!
別皿に盛り付け直す場合は、最初の段階でサランラップを敷き詰めておくと便利です!

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レシピ作者

ぼっちご飯
ぼっちご飯 @cook_40271338
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簡単な料理専門。一人暮らし用のレシピが多いです。ゆるく糖質制限中なので糖質制限レシピ多めです。お酒好きなので、おつまみ系も作っていきます。Instagramは私のお気に入り商品も紹介。https://www.instagram.com/☆ayumon☆
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