ふろふき大根 ~マーマレード味噌~

aisney @cook_40063843
時間と大根があればOK(^^)d
このレシピの生い立ち
時間と大根があったので、初ふろふき大根を作ろうと思い(*^^*)
作り方
- 1
大根を4~5cmの輪切りにし、皮を厚めに剥く
面取りと片面に十文字の切り込みを入れる - 2
米の研ぎ汁に大根を入れて一晩おく
- 3
鍋に水と☆を入れて30~40分加熱し、大根全体が透き通ってきたら火を止める
(竹串で火の通り具合を確認する) - 4
★を混ぜて、器に盛った大根にかける
完成♥
コツ・ポイント
味噌の緩さはお好みで◎
柚子がなかったので、マーマレードで代用してみました(笑)
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