圧力鍋で肉じゃが
saya0007 @cook_40169198
圧力鍋を使用しているので時間を短縮でき、じゃがいももほくほくに仕上がります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の本を参考に、材料や味付けを我が家流にして作ってみました(^^)
圧力鍋で肉じゃが
圧力鍋を使用しているので時間を短縮でき、じゃがいももほくほくに仕上がります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋の本を参考に、材料や味付けを我が家流にして作ってみました(^^)
作り方
- 1
人参を乱切り、じゃがいもを4等分、玉ねぎをくし形に切る。
- 2
しらたきを熱湯でさっとゆでてからザルにあげ、ざく切りにする。
- 3
圧力鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ→人参&じゃがいも→しらたきの順に加えながら炒め合わせる。
- 4
上記3に○を加えて蓋をし、強火にかけ、圧力(高圧)がかかったら弱火にして3分加圧する。
-
- 5
火を止めて圧力が下がったら蓋をあけ、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
コツやポイントは特にありません。
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