大根きゅうりタコの☆たらこマヨ和え

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☆lucaboy☆
☆lucaboy☆ @cook_40233568

たらこマヨが大根きゅうりタコと相性♪副菜におつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
前日の家たこ焼きに、ソースと一緒にたらこマヨソースをたくさん作っていて。残ったタコと冷蔵庫にあるもので和えてみました。

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材料

3人分
  1. 大根 10cm
  2. きゅうり 1/2本
  3. タコ(刺し身用) 50g
  4. たらこ 1/2腹~
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切りに、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り。タコは1cm角位にカット。

  2. 2

    大根ときゅうりに塩を振り、もみ込み、15分ほど置いてから、ギュッと絞り水気を切る。

  3. 3

    たらこを包丁でこそげ、皮を取り除き、マヨネーズと混ぜ合わせます。

  4. 4

    ボールに全て入れて和える。

コツ・ポイント

水気をしっかり絞ることで、ザクザクシャキシャキ食感に。和えてからも水分が出てきづらくなりますよ。

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レシピ作者

☆lucaboy☆
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家族の『うまっ！』を聞きたくて、毎日何を作ろうかと楽しんでます。１人お昼ごはんも、簡単でウマイものを、と色々試したり。そして皆様のレシピも参考に勉強させて頂いております。
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