焼豚炒飯
書セラピスト流香 @cook_40047797
happygo117さんのレシピID : 18371947 を参考に作らせていただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
「流香風山盛りチャーハン」をアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を解きほぐします。
- 2
焼豚を約１ｃｍぐらいの大きさでサイコロ状に切ります。
- 3
長ねぎをみじん切りにします。
- 4
玉ねぎをみじん切りにします。
- 5
フライパンを熱し、焼豚を炒める。
- 6
４の中に、みじん切りにした長ねぎ・玉ねぎを入れ炒めます。
- 7
５の中にご飯を入れ、ご飯の塊ができないように混ぜ合わせます。
- 8
６の中に解きほぐした卵をまわし入れ、卵がまんべんなく広がるように混ぜ合わせます。
- 9
塩、こしょうを少々入れ自分好みの味になるように調節して加減する。
- 10
最後に、味の素を一つまみぐらい入れ混ぜ合わせて出来上がり！！
コツ・ポイント
● テフロン加工のフライパンの場合、あまりサラダ油を入れるとぐちゃっとなってしまうので、少なめに入れてください。
● 材料の量は、人数分により加減してください。
● ６と７を統一して、あらかじめ卵をかき混ぜたご飯を作ると良いです。
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