和風ボンゴレパスタ

クック15X11R☆
クック15X11R☆ @cook_40273593

簡単で、旬の食材を使ったボンゴレがあっとい間に出来上がり〜
このレシピの生い立ち
アサリが手に入ったけど、白ワインが無いという時に考えた和風ボンゴレです。

和風ボンゴレパスタ

簡単で、旬の食材を使ったボンゴレがあっとい間に出来上がり〜
このレシピの生い立ち
アサリが手に入ったけど、白ワインが無いという時に考えた和風ボンゴレです。

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材料

3人分
  1. パスタ 200グラム
  2. 菜の花 1パック
  3. 砂抜きアサリ 1パック
  4. ゆずこしょう 小さじ半分
  5. オリーブオイル 少々
  6. にんにくチューブ 3〜4センチ
  7. 日本酒 1カップ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで、にんにくを香りがするまでいため、柚子胡椒も香りづけに入れ、一緒に炒める。次に、アサリを入れてる。

  2. 2

    蓋をして、貝が全部開いたら、パスタと、菜の花を入れ、塩胡椒で味を整える。

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