簡単常備菜☆きのこマリネ
うしUSHI @cook_40074754
冷蔵庫にコレがあれば、サラダに乗せたり。ご飯に乗せてキノコどんにしたり。パスタに入れたり。炒め物に入れたりと重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコ大好きな私のキノコマリネ！！
簡単常備菜☆きのこマリネ
冷蔵庫にコレがあれば、サラダに乗せたり。ご飯に乗せてキノコどんにしたり。パスタに入れたり。炒め物に入れたりと重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコ大好きな私のキノコマリネ！！
作り方
- 1
きのこは洗って石づきをとる。
-
- 2
食べやすい大きさに切る。
えのきは3等分。 -
- 3
しめじやヒラタケマイタケなどは、手でほぐす。
-
- 4
ニンニクはスライス。
-
- 5
すべてをフライパンに入れ、塩をふる。このまま五分置く。
（置かなくてもいいけれど、置いて水分を出した方が焦げません） -
- 6
火にかける。
水分が出て、しんなりするまで炒める。 -
- 7
ビンや、耐熱容器に入れて粗熱を取りオイルを入れる。
（写真は太白胡麻油） -
- 8
冷蔵庫で十日程は保存できます。
-
- 9
キノコ丼も美味しいです( ˊᵕˋ )♡
ID.3884643 -
コツ・ポイント
書いてあるキノコは、一つの例でキノコなら何でもOKです。ブナピーでも、ナメコでも、マッシュルームでも！！
とにかくきのこなら何でも美味しくできます！！
そして、日持ちして何にでも使えます♡♡
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調味料も、塩、こしょう、ワインビネガーのみ♪きのこさえあれば簡単(^o^)おもてなしの一品にも喜ばれます☆
ＲＥＮＲＥＮ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959308
