ひじき煮リメイク☆ふわふわ豆腐ハンバーグ
恵美ryh @cook_40093498
ダイエットと節約に！簡単で子供も大好き♪煮物に入っている蓮根のシャキシャキがたまらない！ヘルシー豆腐ハンバーグです！
このレシピの生い立ち
色々な材料を入れる為、ついつい作り過ぎてしまうひじきの煮物。和食の煮物が次の日はハンバーグに変身！子供も喜んでくれました！
ひじき煮リメイク☆ふわふわ豆腐ハンバーグ
ダイエットと節約に！簡単で子供も大好き♪煮物に入っている蓮根のシャキシャキがたまらない！ヘルシー豆腐ハンバーグです！
このレシピの生い立ち
色々な材料を入れる為、ついつい作り過ぎてしまうひじきの煮物。和食の煮物が次の日はハンバーグに変身！子供も喜んでくれました！
作り方
- 1
豆腐は１時間ほど、水切りします。
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- 2
ひじきの煮物の汁を切ります。
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- 3
１と２と☆の材料をすべて混ぜ合わせます。
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- 4
形を整えて焼いていきます。やわらかいので気をつけて下さい。
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- 5
片面が焼けたら裏返して蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら出来上がり！
お皿に盛り付けます。 -
- 6
ソース作り
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで綺麗にふきとります。 - 7
めんつゆを煮立たせ、水溶きかたくり粉を入れて、とろみが出たらソースも完成です。
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- 8
大根おろしを添えて♪召し上がれ！
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コツ・ポイント
鶏肉はむね肉を使ってよりヘルシーに！そして節約にも！
始めに強火で焦げ目をつけて、裏返してからじっくり火を通すと崩れにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959366
