玉葱のピクルスで簡単!たまごサラダ

イヌニマス
イヌニマス @cook_40131331

普通の、卵焼きが、玉葱のピクルスでサラダ風味に!

このレシピの生い立ち
たまごサラダが食べたいけど、ひとりランチの為に煮抜きするのも面倒なので…。作ってみたら、さっぱりしてて、美味しくできました。

玉葱のピクルスで簡単!たまごサラダ

普通の、卵焼きが、玉葱のピクルスでサラダ風味に!

このレシピの生い立ち
たまごサラダが食べたいけど、ひとりランチの為に煮抜きするのも面倒なので…。作ってみたら、さっぱりしてて、美味しくできました。

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材料

3人分
  1. 1個
  2. 玉葱ピクルス 1/4個分
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉葱のピクルスはレシピID:19930137を参照

  2. 2

    玉葱のピクルスを粗みじんにする。

  3. 3

    フライパンに少量のマーガリンを入れる(あっさりしたいなら、サラダ油でも可)

  4. 4

    残りのの材料を全部ボウルに入れて、混ぜ混ぜして焼くだけ。

  5. 5

    マヨネーズで合えても、コクが出て美味しいです!

コツ・ポイント

玉葱から水分が、出るので、出来るだけ手早く焼いてしまう事。

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イヌニマス
イヌニマス @cook_40131331
に公開
ガスコンロ使用。最近圧力鍋とミキサー導入。 みりんがきらい。電子レンジは500w。料理酒は月桂冠。なまくら主婦。焦げ好きです。きつね色より焦げ茶色。メニューのマンネリ改善の為、クックパッドに登録つくれぽありがとうございます。忙しくて返信遅くてすみません。
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