簡単おつまみ♪厚揚げの南高梅チーズ焼き

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

厚揚げにチーズと南高梅干しを乗せて焼くだけの、簡単で美味しいおつまみです♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 2枚
  2. スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  3. 大葉 2枚
  4. 南高梅干し 2個

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、キッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    1の厚揚げにスライスチーズ、大葉、叩いた南高梅の順にのせる。

  3. 3

    トースターか魚焼きグリルで、チーズがとろけるまで焼く。

コツ・ポイント

南高梅とチーズの塩気で、厚揚げが美味しくいただけます。少し加熱した梅もまた美味しい♪厚揚げは油抜きして、水気をしっかり拭いてくださいね。

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レシピ作者

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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