照り焼き風＊アスパラの肉巻き♪
農園の食卓♪ @cook_40052166
照り焼き風に味付けしてみました 。大人も子どもも大好きな味で もう止まりません(笑)
運動会のお弁当にぴったり(^^)v
このレシピの生い立ち
塩胡椒のシンプルなものや甘辛いのも好きだけど 照り焼き風にしたら 子どもたちも喜んでくれるかな？と思い 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを茹でておきます。
その間 タレを合わせておきましょう。 - 2
豚肉を２枚上下につなげて 端からアスバラを斜めに巻いていきます。
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- 3
巻終わったら バットなどの上に並べて 軽く塩・胡椒をします。
さらに茶こしで片栗粉を両面に軽くふりかけます。 -
- 4
テフロン加工のフライパンに【3】を並べて サラダ油を振りかけてから 火をつけて やや弱めの中火でじっくり焼きます。
- 5
コロコロ転がしながら 全体に焼き目がついたら いったん火を消します。
- 6
すぐさま【5】に合わせておいたタレをかけて馴染ませてから弱火～弱中火にして しっかりからめていけば できあがり♪
-
- 7
食べやすい 長さにカットして 盛り付けます。
コツ・ポイント
＊テフロン加工のフライパンだと 焦げ付きにくくて オススメ♪
＊あらかじめタレに片栗粉をいれているので よくかき混ぜてから フライパンに投入して下さいね。
入れたら 素早く絡めてください♪
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