鶏肉とジャガイモの落としあげ

のうさぎ☆
のうさぎ☆ @cook_40064421

お弁当のおかずにも!残り物で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
鶏肉が余っていたので、簡単に何か出来ないかなと。

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材料

  1. 鶏肉 130g
  2. じゃがいも 2個
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★マヨネーズ 少々
  6. 片栗粉(鶏肉用、じゃがいも用それぞれ) 大さじ2
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいもは7㎜角の大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉に★を合わせ漬けておく。
    じゃがいもは水にさらし水分をよくふきとる。

  3. 3

    2に片栗粉をそれぞれ入れてから混ぜ合わせる

  4. 4

    スプーンですくい多めに引いた油で焼き上げにする。

  5. 5

    油をよく切って出来上がり♡
    分量外の塩を少々振ってお弁当に!
    ケチャップで夕飯のおかずにどうぞ。

コツ・ポイント

油に入れた後はあんまり触らずに!!

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レシピ作者

のうさぎ☆
のうさぎ☆ @cook_40064421
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